查出脂肪肝可通過腹部超聲、肝功能檢查、腹部CT、腹部MRI、肝活檢等檢查實現。
1.腹部超聲：作為脂肪肝首選篩查方法，操作簡便、無輻射、價格低廉，可觀察肝臟形態、回聲改變，判斷脂肪肝程度輕度、中度、重度，但對輕度脂肪肝敏感性稍低，且受操作者經驗影響。
2.肝功能檢查：通過檢測血清谷丙轉氨酶ALT、穀草轉氨酶AST、γ-谷氨酰轉肽酶GGT、膽紅素等指標，瞭解肝臟是否存在炎症損傷，部分脂肪肝患者可出現轉氨酶輕度升高，若指標正常也不能排除脂肪肝可能。
3.腹部CT：對脂肪肝的診斷準確性較高，可通過肝臟與脾臟CT值的比值判斷脂肪變程度，比值越低脂肪變越重，還能鑒別肝臟其他病變，但存在電離輻射，一般不作為常規篩查。
4.腹部MRI：包括常規MRI及磁共振波譜MRS，MRS可定量檢測肝臟脂肪含量，準確性高，無電離輻射，適合特殊人群如孕婦或需要精確定量的情況，但檢查費用較高、耗時較長，臨床應用相對較少。
5.肝活檢：是脂肪肝診斷的金標準，可明確脂肪變程度、是否合併炎症及纖維化，適用於診斷不明確、需評估肝損傷程度或鑒別其他肝病的情況，但屬於有創檢查，存在出血、感染等風險，一般不作為常規檢查。
日常需注意保持健康飲食，減少高脂高糖食物攝入，增加膳食纖維及優質蛋白比例；適度進行有氧運動，如快走、慢跑等，每周150分鐘以上；定期監測體重、腰圍及肝功能，若出現乏力、肝區不適等症狀及時就醫，需遵循醫生建議選擇合適檢查及干預方案，避免自行判斷或延誤病情。
