一盒小番茄有一個發霉了通常也是不建議吃的，以免引起食物中毒。如果不小心誤食，出現身體不適症狀，建議及時去正規醫院就醫，以免延誤病情。
小番茄屬於比較常見的水果，裡面含有豐富的維生素A、礦物質以及大量的水分，適量食用可以補充身體所需要的營養，為日常活動提供能量，增強身體的抵抗能力，還可以改善口乾、咽乾等現象。而且小番茄裡面含有豐富的水溶性膳食纖維，適量食用可以促進胃腸道蠕動，有助於食物的消化和吸收，輔助促進糞便排出，改善便秘症狀。
但如果一盒小番茄放置時間過長，可能會出現肉眼不可見的致病菌，受到細菌、霉菌等微生物的侵襲，出現霉變的現象。其中一顆小番茄發霉，可能會擴散到其他小番茄，只是其他小番茄並未出現變質現象，並不代表小番茄內沒有其他致病菌，食用後可能會刺激胃腸道黏膜，導致出現腹痛、腹瀉等胃腸道不適症狀，嚴重者可能會誘發食物中毒。
建議日常生活中要多吃新鮮的水果、蔬菜，以及高蛋白類的食物，保證充足的睡眠，養成良好的生活習慣，有助於身體健康。
