食鹽是我們日常生活中不可或缺的調味品，過量攝入食鹽與高血壓的發生密切相關。常見的與高血壓相關的食鹽攝入情況主要有高鹽飲食、過量攝入加工食品中的鹽、忽視低鹽飲食建議等。
高鹽飲食：長期攝入過多的鹽會導致體內鈉水瀦留，增加血容量，進而升高血壓。一般來說，成人每天攝入食鹽量不應超過 6 克，而高鹽飲食者往往每天攝入食鹽量在 10 克甚至更多。
過量攝入加工食品中的鹽：如今市場上很多加工食品，如鹹菜、火腿、方便面等，都含有較高的鹽分。這些加工食品在日常生活中被廣泛食用，若不注意控制，會不知不覺中增加鹽的攝入量，對血壓產生不利影響。
忽視低鹽飲食建議，包括部分人群對低鹽飲食的重要性認識不足，或者因為飲食習慣難以改變，而忽視了醫生或營養師給出的低鹽飲食建議。長期如此，會使血壓逐漸升高，增加患高血壓的風險。
