一般情況下活珠子是可以吃的。活珠子是經傳統孵化發育而成的雞胚胎，在這個過程中，雞胚胎在適宜的溫度、濕度等條件下逐漸發育，其營養成分發生了一系列的變化。
從營養角度來看，活珠子富含蛋白質、多種氨基酸、維生素以及鈣、鐵、鋅等微量元素，這些營養成分對人體有一定的益處。例如，蛋白質是構成人體組織的重要物質，有助於維持身體的正常代謝和功能；氨基酸是構成蛋白質的基本單位，對身體的生長髮育和修復具有重要作用。
在食用活珠子時，通常可以將其煮或蒸至熟透，這樣可以殺死其中可能存在的細菌和病原體，確保食用安全。不過，由於活珠子是一種較為特殊的食品，有些人可能對其口感或味道不太適應，或者存在過敏等情況。
每個人的身體狀況和飲食習慣不同，對於活珠子的接受程度也有所差異。如果有特殊的健康問題或飲食限制，最好在食用之前咨詢醫生或專業的營養師的意見，以確保飲食的安全和健康。
