通常骨質是骨的主要組成部分，是一種堅硬且有一定韌性的結締組織，對人體起著至關重要的支撐、保護和運動輔助等作用。
從成分上看，骨質主要由有機物和無機物構成。有機物主要是骨膠原纖維等，賦予骨質一定的韌性，使其在受到外力衝擊時不易折斷。無機物主要是鈣鹽等，比如羥基磷灰石結晶，讓骨質具有堅硬的特性，能夠承受身體的重量和各種外力。
根據結構的不同，骨質可分為骨密質和骨松質。骨密質質地致密，主要分布在骨的表面，抗壓能力強，像長骨的骨幹部分主要就是骨密質。骨松質則呈現出酥鬆多孔的結構，分布在骨的內部，比如長骨的兩端、短骨、扁骨和不規則骨的內部，可以減輕骨的重量，同時也有利於骨髓的儲存和營養物質的交換。
在日常生活中，要保持均衡的飲食，攝入富含鈣、維生素D等營養物質的食物，如牛奶、豆製品等，以維持骨質的健康。同時，適當進行體育鍛鍊，有助於增強骨質，預防骨質酥鬆等疾病。
