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包子的嘌呤高嗎

發佈時間:2023-06-01 15:19:18
段婷主任醫師 首都醫科大學附屬北京友誼醫院

包子的嘌呤高不高,要根據包子的種類進行綜合判斷。如果是菜包,嘌呤含量一般不是很高;如果是肉包,嘌呤含量可能會比較高。

如果是用冬瓜、茄子等蔬菜作為包子餡,由於上述幾種蔬菜的嘌呤含量相對比較低,每100g冬瓜中大約含有2.8mg嘌呤,每100g茄子中大約含有14mg嘌呤,因此該類包子的嘌呤是不高的。如果是用牛肉、羊肉等食物作為包子餡,這些食物裡面嘌呤含量相對比較高,每100g牛肉中大約含有80mg嘌呤,每100g羊肉中大約含有120mg嘌呤。因此有痛風的患者要避免吃該類包子,容易導致體內血尿酸水平增高,從而使身體出現的症狀加重。

在日常生活中要注意合理飲食,盡量以清淡易消化的食物為主,比如小米粥、南瓜粥等。避免進食辣椒、火鍋等辛辣刺激性的食物。當身體出現不適症狀後,需要及時到醫院就診,避免身體健康受到影響。

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