木瓜銀耳羹的作用有美容養顏、滋陰潤肺、健脾開胃、增強免疫力、調節內分泌等。
1. 美容養顏：木瓜中含有豐富的木瓜酵素和維生素 C，能有效去除肌膚表面的角質，促進肌膚新陳代謝，使肌膚光滑細膩。銀耳則含有大量的膠原蛋白，能補充肌膚所需的水分和養分，增強肌膚彈性，減少皺紋的產生，達到美容養顏的效果。
2. 滋陰潤肺：木瓜性溫味酸，具有潤肺止咳的作用。銀耳性平味甘，有滋陰潤肺、養胃生津的功效。兩者搭配製成木瓜銀耳羹，可滋陰潤肺，對於肺燥咳嗽、乾咳無痰等症狀有一定的緩解作用。
3. 健脾開胃：木瓜中含有木瓜蛋白酶，能幫助消化蛋白質，增進食慾。銀耳富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，防止便秘。食用木瓜銀耳羹可以健脾開胃，改善消化不良等問題。
4. 增強免疫力：木瓜和銀耳都含有豐富的維生素和礦物質，如維生素 A、維生素 E、硒等，這些營養成分具有抗氧化作用，能清除體內自由基，增強免疫力，預防疾病。
5. 調節內分泌：木瓜中的木瓜鹼和銀耳中的多糖等成分，有助於調節內分泌系統，平衡激素水平，對於女性經期不適、更年期綜合徵等有一定的調理作用。
由於每個人的體質和健康狀況不同，食用木瓜銀耳羹時應適量，避免過量食用導致消化不良等問題。如果有特殊疾病或正在服用藥物，建議在食用前咨詢醫生的意見，遵醫囑食用。木瓜銀耳羹應保存於陰涼乾燥處，避免陽光直射和高溫環境，以保持其營養價值和口感。
