肉鹼棕櫚酰轉移酶Ⅰ缺乏症可能是遺傳因素、代謝異常、肝臟功能受損、藥物不良反應、營養缺乏等因素，需要針對病因治療，可採取的方法有調整飲食結構、補充特殊營養物質、改善肝臟功能等。
1. 遺傳因素：該病症多由遺傳缺陷導致肉鹼棕櫚酰轉移酶Ⅰ基因異常，使酶活性降低或缺乏。通過飲食治療，要嚴格控制脂肪攝入，減少長鏈脂肪酸的攝取。可適當增加中鏈甘油三酯的攝入，它能繞過肉鹼棕櫚酰轉移酶Ⅰ的代謝步驟，為身體供能。日常飲食選擇低脂肪、高碳水化合物食物，如米飯、麵條等，同時保證蛋白質攝入，像雞蛋、牛奶等。
2. 代謝異常：體內其他代謝途徑紊亂可能影響肉鹼棕櫚酰轉移酶Ⅰ的正常功能。飲食上要規律進餐，避免長時間空腹，維持血糖穩定。可多吃富含維生素和礦物質的蔬菜、水果，如蘋果、菠菜等，促進新陳代謝。必要時，遵醫囑補充左卡尼汀口服溶液、維生素B12片、輔酶Q10膠囊，改善代謝狀況。
3. 肝臟功能受損：肝臟是多種酶合成和代謝的重要場所，肝功能受損可能影響肉鹼棕櫚酰轉移酶Ⅰ的合成與活性。飲食以清淡易消化為主，避免食用油膩、辛辣食物。多吃具有養肝作用的食物，如枸杞、豬肝等。可在醫生指導下服用復方甘草酸苷片、水飛薊賓膠囊、多烯磷脂酰膽鹼膠囊，保護肝臟功能。
4. 藥物不良反應：某些藥物可能幹擾肉鹼棕櫚酰轉移酶Ⅰ的功能。若因藥物導致，需在醫生評估後調整用藥方案。飲食上增加富含膳食纖維的食物，如燕麥、紅薯等，促進藥物排出。同時，保證充足水分攝入，加速新陳代謝。
5. 營養缺乏：如缺乏肉鹼、維生素等營養物質，可能影響酶的活性。飲食中增加富含肉鹼的食物，如紅肉、魚類等。多吃富含維生素的食物，如橙子、胡蘿蔔等。必要時，遵醫囑服用肉鹼膠囊、維生素C片、維生素E軟膠囊補充營養。
治療期間，要定期復查，根據身體指標調整飲食和治療方案。保持良好生活習慣，避免劇烈運動和過度勞累，保證充足睡眠，促進身體恢復。
