孕早期可選擇雞蛋、牛奶、菠菜、核桃、燕窩等食物，對胎兒發育有益。
1. 雞蛋：富含優質蛋白質、脂肪、維生素以及多種微量元素，能為孕婦和胎兒提供必要的營養支持，增強孕婦免疫力，助力胎兒細胞的生長和分化。可做成雞蛋羹，將雞蛋打散，加入適量溫水和少許鹽攪拌均勻，上鍋蒸熟即可，口感鮮嫩，易於消化。
2. 牛奶：含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等礦物質，以及多種維生素，有助於胎兒骨骼和牙齒的發育。孕婦可每天早晚喝一杯熱牛奶，也可將牛奶用於製作酸奶，搭配水果和堅果，營養更豐富。
3. 菠菜：含有大量的葉酸，葉酸對胎兒神經管發育至關重要，能有效預防胎兒神經管畸形。可清炒菠菜，將菠菜洗淨切段，蒜切末，鍋中熱油，放入蒜末爆香，再加入菠菜快速翻炒，調味後出鍋，保留菠菜的營養成分。
4. 核桃：富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，對胎兒大腦和神經系統的發育有良好的促進作用。孕婦可每天吃3 - 5顆核桃，也可將核桃磨成粉，加入牛奶或豆漿中飲用。
5. 燕窩：含有豐富的唾液酸，能促進胎兒大腦和智力發育，提高胎兒的免疫力。燕窩可燉煮後食用，將燕窩泡發洗淨，加入適量清水和冰糖，燉煮30 - 40分鐘，待冷卻後即可享用。
孕期飲食應多樣化，根據個人體質和口味合理搭配食物。若有特殊情況，如孕期糖尿病、高血壓等，應在醫生指導下調整飲食。
