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懷孕吃牛排必須全熟嗎

發佈時間:2024-10-25 12:05:29
周海斌副主任醫師 山東大學齊魯醫院

懷孕一般指的是妊娠。妊娠期間,通常需要吃全熟的牛排。

未完全煮熟的牛排可能含有細菌,如沙門氏菌、大腸桿菌和李斯特菌等,全熟的牛排可以有效減少感染的風險。另外,孕婦的免疫系統在妊娠期間會有所減弱,更容易受到食物中細菌的影響。如果感染食源性疾病,可能會對胎兒造成危害,甚至導致早產或流產。

雖然生肉或半生肉可能保留了更多的營養成分,但考慮到食品安全,全熟的牛排是更安全的選擇。孕婦可以通過其他方式補充營養,如多吃瘦肉、魚類、蛋類、豆類、新鮮蔬菜和水果等。

妊娠期間需要定期到醫院進行產前篩查,以便及時發現異常。

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