吃魚中毒表現有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、皮膚瘙癢、呼吸困難、意識障礙等。
1. 惡心嘔吐：食用有毒魚類後，胃腸道受到毒素刺激，會引發惡心感，隨後出現嘔吐症狀，這是身體對有害物質的一種自我保護反應，通過嘔吐排出部分毒素，減輕身體負擔。
2. 腹痛腹瀉：毒素會擾亂腸道正常的生理功能，導致腸道蠕動加快、痙攣，進而引起腹痛。同時，腸道黏膜受到損傷，分泌功能異常，水分和電解質吸收障礙，出現腹瀉症狀，嚴重時可能導致脫水。
3. 皮膚瘙癢：某些魚類毒素會引起人體的過敏反應，導致皮膚出現瘙癢症狀，還可能伴有皮疹、紅斑等表現，影響皮膚的正常狀態。
4. 呼吸困難：當毒素影響到呼吸系統時，會導致呼吸道痙攣、水腫，使氣道變窄，氣體交換受阻，從而出現呼吸困難的症狀，嚴重威脅生命安全。
5. 意識障礙：如果毒素進入血液循環並影響神經系統，可能導致大腦功能紊亂，出現意識模糊、昏迷等意識障礙情況，對神經系統造成嚴重損害。
在日常生活中，購買魚類時要選擇正規渠道，確保來源安全。烹飪時要充分煮熟，破壞可能存在的毒素。一旦食用後出現不適症狀，應立即就醫，遵循醫生的診斷和治療建議，以免延誤病情。
