車前草中毒表現有胃腸道不適、過敏反應、肝腎功能損傷、神經系統症狀、心血管異常等。
1. 胃腸道不適：食用車前草後若出現中毒情況，胃腸道往往首當其衝受到影響。會頻繁出現惡心、嘔吐現象，嘔吐物多為胃內容物。還伴有腹痛，疼痛程度不一，可為隱痛、脹痛甚至絞痛。同時，腹瀉較為常見，大便次數增多，質地稀溏，嚴重時可能呈水樣便，因為胃腸道黏膜受到刺激，消化功能紊亂所致。
2. 過敏反應：部分過敏體質人群接觸或食用車前草後，可能引發過敏症狀。皮膚會出現紅斑、丘疹，伴有明顯瘙癢感，搔抓後可能出現破損、滲液。嚴重時會出現呼吸道症狀，如呼吸困難、喘息等，這是氣道黏膜水腫、痙攣導致通氣受阻，甚至可能引發過敏性休克，危及生命。
3. 肝腎功能損傷：長期或大量攝入車前草導致中毒，會對肝腎等重要臟器造成損害。肝功能指標如轉氨酶、膽紅素可能升高，引發黃疸，表現為皮膚和鞏膜發黃。腎功能受損時，會出現少尿或無尿、水腫等症狀，血肌酐、尿素氮等指標異常升高，影響身體代謝廢物的排出。
4. 神經系統症狀：中毒嚴重時會累及神經系統，出現頭暈、頭痛症狀，患者自覺頭部昏沈、脹痛。還可能有乏力、嗜睡表現，身體極度疲倦，精神萎靡不振，嚴重影響正常生活和工作。少數情況下會出現抽搐、驚厥等嚴重神經症狀。
5. 心血管異常：車前草中毒可能影響心血管系統，導致心律失常，患者會有心悸症狀，自覺心跳異常，可伴有胸悶、胸痛。嚴重時血壓可能出現波動，如血壓下降，引發頭暈、眼黑等不適，影響心臟正常泵血功能。
日常應謹慎使用車前草，如需藥用務必在專業醫生指導下進行，嚴格控制劑量和使用方法，避免自行隨意服用，以防出現中毒等不良反應，損害身體健康。
