症狀表現、食物來源、對生長髮育影響是缺乏銅元素與缺乏鋅元素的區別。
1. 症狀表現：缺乏銅元素時，可能出現貧血症狀，面色蒼白、頭暈等，還會影響骨骼健康，導致骨質酥鬆、易骨折，毛髮也會變得脆弱易斷、色澤改變；而缺乏鋅元素，主要表現為食慾減退，味覺和嗅覺異常，生長髮育遲緩，免疫力下降，容易反復生病，皮膚也可能出現乾燥、皮疹等問題 。
2. 食物來源：富含銅元素的食物有動物肝臟、貝類、堅果、豆類等；富含鋅元素的食物則主要有瘦肉、海鮮尤其是牡蠣、堅果、穀類胚芽等。
3. 對生長髮育影響：銅元素對人體的造血功能、骨骼發育、神經系統功能維持等有重要作用，缺乏會阻礙這些方面正常發展；鋅元素在人體生長髮育、免疫調節、味覺和食慾維持等過程中不可或缺，缺乏會嚴重影響兒童的生長速度和身體各系統功能完善 。
日常要注重飲食均衡，通過多樣化的食物攝入來滿足身體對銅元素和鋅元素的需求。多食用上述富含相應元素的食物，以預防缺乏症的發生。若懷疑有元素缺乏情況，應及時就醫，進行相關檢測，在醫生指導下合理補充，切不可自行盲目用藥或過量補充營養劑，以免對身體造成不良影響。
