一般情況下，螃蟹和蘑菇一起吃不會中毒。螃蟹富含蛋白質等營養，蘑菇含有多種營養成分，二者通常不會產生不良反應。但也有特殊情況，比如食用了本身有毒的蘑菇品種，或者對其中某一種食物過敏，就可能出現中毒或不適症狀。
螃蟹和蘑菇都是常見食材，在正常飲食搭配中，多數人將它們一同食用並無異常。自然界中蘑菇種類繁多，部分有毒蘑菇毒性極強，即便與螃蟹搭配正常，一旦誤食也會引發中毒。而且每個人的體質不同，對食物的反應也有差異，過敏體質者可能會出現過敏症狀。
食物的新鮮程度也至關重要。變質的螃蟹和蘑菇不僅口感變差，還可能滋生大量細菌和有害物質，食用後會影響身體健康，出現腹痛、腹瀉等中毒症狀。
在日常生活中，食用螃蟹和蘑菇時，要確保蘑菇來源安全，選擇常見可食用品種，避免採摘不認識的野生蘑菇。購買螃蟹時，要挑選新鮮活力足的。同時，若食用後身體出現不適，應及時就醫，以便得到專業的診斷和治療。
