吃榴蓮過敏的表現有皮膚瘙癢、皮疹、口腔腫脹、呼吸道症狀、胃腸道不適等。
1. 皮膚瘙癢：食用榴蓮後，過敏者的皮膚會出現明顯的瘙癢感，這是由於身體免疫系統對榴蓮中的某些成分產生過度反應，釋放出如組胺等化學物質，刺激皮膚神經末梢，從而引發瘙癢。
2. 皮疹：過敏反應可能導致皮膚出現各種皮疹，如紅斑、丘疹等，形態多樣，大小不一，可分布在面部、頸部、四肢等身體多個部位，嚴重影響外觀且伴有不適。
3. 口腔腫脹：口腔黏膜較為敏感，接觸榴蓮過敏原後，容易出現腫脹現象，可能累及嘴唇、舌頭、咽喉等部位，導致說話、進食困難，還可能伴有疼痛。
4. 呼吸道症狀：過敏嚴重時會影響呼吸道，引發打噴嚏、流鼻涕、咳嗽、氣喘等症狀，因為過敏原刺激呼吸道黏膜，導致黏膜充血、水腫，氣道狹窄，影響正常呼吸。
5. 胃腸道不適：食用榴蓮後，部分過敏者會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀，這是由於胃腸道黏膜受到過敏原刺激，引發胃腸道的應激反應。
吃榴蓮過敏的症狀表現多樣，程度不一。若出現上述過敏症狀，應立即停止食用榴蓮，並及時就醫。日常要注意瞭解自身過敏情況，避免再次接觸過敏原，以防過敏症狀加重或反復出現。
