臉上又乾又癢還起皮可能是皮膚缺水、過敏、真菌感染、維生素缺乏、皮膚疾病等因素，需要針對病因治療，可採取的方法有加強保濕、避免接觸過敏原、使用抗真菌藥物、補充維生素、治療皮膚疾病等。
1.皮膚缺水：皮膚水分不足，容易導致乾燥、瘙癢和起皮。可通過多喝水，使用保濕護膚品，如凡士林潤膚霜、尿素維E乳膏、維生素E乳等，增加皮膚水分。
2.過敏：接觸過敏原後，皮膚可能出現過敏反應，表現為乾癢、起皮。需避免接觸過敏原，遵醫囑用藥，如氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片、馬來酸氯苯那敏片等抗過敏藥物。
3.真菌感染：真菌感染皮膚後，可引起皮膚炎症，出現乾癢、起皮等症狀。可遵醫囑使用抗真菌藥物，如酮康唑乳膏、硝酸咪康唑乳膏、鹽酸特比萘芬乳膏等。
4.維生素缺乏：缺乏維生素A、B族維生素等，可能影響皮膚的正常代謝，導致皮膚乾燥、瘙癢、起皮。可通過飲食補充維生素，或遵醫囑服用維生素A軟膠囊、復合維生素B片、維生素B2片等。
5.皮膚疾病：如濕疹、銀屑病等皮膚疾病，也可能出現上述症狀。需要及時就醫，根據具體病情進行治療，如遵醫囑使用糠酸莫米松乳膏、他克莫司軟膏、卡泊三醇軟膏等藥物。
在日常生活中，要注意保持皮膚清潔，避免過度清潔和搔抓皮膚，選擇適合自己膚質的護膚品，注意飲食均衡，多吃蔬菜、水果，以維持皮膚的健康狀態。
