石頭菇是一種野生菌類，具有多種功效與作用，如增強免疫力、調節血糖、抗氧化、促進消化、保護肝臟等。
1. 增強免疫力：
石頭菇中含有多種營養成分，如多糖、蛋白質、維生素和礦物質等，這些成分有助於提高人體的免疫力，增強身體對疾病的抵抗力。
2. 調節血糖：
研究發現，石頭菇中的某些成分可以調節血糖水平，對於糖尿病患者有一定的輔助治療作用。
3. 抗氧化：
石頭菇富含抗氧化物質，如多酚類化合物和維生素 C、E 等，能夠清除體內自由基，減緩細胞老化，預防多種慢性疾病的發生。
4. 促進消化：
石頭菇中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，增加糞便體積，預防便秘和其他消化問題。
5. 保護肝臟：
石頭菇具有一定的保肝作用，能夠減輕肝臟的負擔，促進肝細胞的修復和再生，對於預防和治療肝臟疾病有一定的益處。
石頭菇雖然具有一定的營養價值和藥用功效，但在食用時應注意選擇正規渠道購買，並確保其來源可靠。同時，對於過敏體質者或有特殊疾病的人群，應在醫生的指導下食用，以免引起不良反應。野生菌類的生長環境和採摘時間也會影響其品質和安全性，因此在食用時要格外謹慎。
