薏米與焦山楂泡水具有多種功效，常見的有健脾利濕、消食化積、清熱解暑、降脂減肥等。
1. 健脾利濕：薏米性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經，具有健脾滲濕的作用。焦山楂味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經，能消食健胃。二者泡水飲用，可改善脾胃運化功能，促進水濕代謝，對於脾虛濕盛所致的洩瀉、水腫等有一定的緩解作用。
2. 消食化積：焦山楂具有較強的消食化積作用，能消化肉食積滯。薏米能健脾利濕，防止食積化熱。兩者搭配泡水，可用於治療食積停滯所致的胃脘脹滿、消化不良等症狀，尤其適合肉食積滯者。
3. 清熱解暑：薏米能清熱利濕，焦山楂能健脾消食，二者泡水飲用可清熱解暑，對於夏季暑濕困脾所致的食慾不振、身熱煩渴等有一定的調理作用。
4. 降脂減肥：薏米含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，減少脂肪吸收。焦山楂能促進消化液分泌，幫助消化油膩食物，減少脂肪堆積。二者合用可輔助降低血脂，有助於減肥。
薏米與焦山楂泡水雖有諸多功效，但並非人人適宜。脾胃虛寒者不宜過量飲用，以免加重脾胃虛寒症狀。同時，藥物的使用應在醫生的指導下進行，如有疾病或正在服用其他藥物，應先咨詢醫生的意見，避免藥物相互作用產生不良反應。
