桂花茶具有提神醒腦、舒緩情緒、美容養顏、暖胃止痛、化痰止咳等功效與作用，同時也存在一些飲用禁忌。
1. 提神醒腦：桂花茶中含有豐富的揮發油，這些揮發油具有刺激神經中樞的作用，能夠幫助提神醒腦，提高工作和學習效率，使人在疲憊時迅速恢復精神狀態。
2. 舒緩情緒：桂花的香氣清幽淡雅，能夠舒緩緊張、焦慮的情緒，讓人心情愉悅、放鬆身心。對於壓力較大、情緒不穩定的人群來說，適量飲用桂花茶有助於緩解心理壓力。
3. 美容養顏：桂花茶中含有多種抗氧化物質，如維生素C、茶多酚等，這些成分能夠清除體內自由基，延緩細胞衰老，減少皺紋的產生，同時還能調節內分泌，使肌膚保持光滑細膩。
4. 暖胃止痛：桂花性溫，具有溫中散寒、暖胃止痛的功效。對於脾胃虛寒、胃脘冷痛、食慾不振等症狀有一定的緩解作用，尤其適合在寒冷的季節飲用。
5. 化痰止咳：桂花茶有化痰止咳的作用，對於咳嗽、咳痰等症狀有一定的輔助治療效果。它可以稀釋痰液，促進痰液排出，減輕呼吸道的炎症。
雖然桂花茶有諸多益處，但並非人人皆宜。體質偏熱、容易上火的人群應適量飲用，以免加重體內火氣；孕婦和糖尿病患者也需謹慎飲用。飲用桂花茶時應選擇質量好、無添加的產品，避免飲用過量。
