豆角中毒後，應盡快採取措施進行治療，常見的治療方法有催吐、洗胃、導瀉、對症治療等。
1. 催吐：
催吐是排除胃內毒物的重要方法。中毒者可先飲用大量溫水或淡鹽水，然後用手指、筷子或壓舌板等刺激咽喉部，引起嘔吐反射，將胃內尚未吸收的毒物吐出。若中毒者已經昏迷或出現抽搐，不宜進行催吐。
2. 洗胃：
洗胃是將胃內容物沖洗出來的方法。對於中毒時間較短、病情較重的患者，應盡快送往醫院進行洗胃。洗胃應由專業醫務人員操作，通過插入胃管，將洗胃液注入胃內，再抽出，反復多次，以清除胃內的毒物。
3. 導瀉：
導瀉可以促進腸道內毒物的排出。可使用硫酸鎂、硫酸鈉等導瀉劑，通過口服或灌腸的方式，使毒物隨糞便排出體外。但導瀉劑的使用應在醫生的指導下進行，避免過度導瀉導致脫水和電解質紊亂。
4. 對症治療：
根據中毒者的症狀進行對症治療。如出現腹痛、腹瀉，可給予解痙止痛、止瀉藥物；出現脫水、電解質紊亂，應及時補液，糾正水電解質平衡；出現呼吸困難、心跳驟停等嚴重症狀，應進行相應的急救處理。
豆角中毒後應及時採取治療措施，以減輕中毒症狀，避免病情加重。在治療過程中，應密切觀察中毒者的病情變化，如有異常，應及時調整治療方案。
在日常生活中，為了避免豆角中毒，應將豆角充分煮熟煮透，破壞其中的毒素。食用豆角後，若出現不適症狀，應及時就醫，切勿自行處理，以免延誤病情。
