維生素B的五大功效有支持新陳代謝、維護神經系統健康、促進紅細胞生成、維護皮膚健康、支持免疫系統功能等。
1.支持新陳代謝：維生素B群中的B1（硫胺素）、B2（核黃素）、B3（煙酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）和B7（生物素）都參與碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝過程，幫助身體產生能量。
2.維護神經系統健康：維生素B群，特別是B1、B6和B12（鈷胺素），對於神經系統的正常運作至關重要。它們有助於合成神經遞質，如血清素和去甲腎上腺素，這些物質對於情緒調節、記憶和學習至關重要。
3.促進紅細胞生成：維生素B12和葉酸（維生素B9）對於紅細胞的生成至關重要。它們幫助鐵在身體中發揮作用，從而預防貧血。
4.維護皮膚健康：維生素B群中的某些成員，如B2和B3，對於維護皮膚健康和完整性非常重要。它們有助於減少皮膚炎症、促進皮膚愈合併保持皮膚的健康狀態。
5.支持免疫系統功能：維生素B6對於免疫系統的正常運作至關重要，它有助於產生抗體，這是身體對抗感染和疾病的重要防禦機制。
維生素 B 的攝入應該適量，過量攝入可能會對身體造成不良影響。在補充維生素B之前，最好先咨詢醫生或專業的營養師的建議，根據個人的身體狀況和需求來確定合適的劑量。維生素B廣泛存在於各種食物中，如肉類、魚類、蛋類、奶製品、全麥麵包、豆類和綠葉蔬菜等，通過均衡的飲食可以滿足身體對維生素B的需求。
