維生素高的食物有柑橘類水果、綠葉蔬菜、堅果、動物肝臟、針葉櫻桃等。
1. 柑橘類水果：柑橘類水果如橙子、柚子、檸檬等富含多種維生素，尤其是維生素 C。維生素 C 具有抗氧化作用，能增強免疫力，促進膠原蛋白的合成，幫助身體抵抗感染和疾病。每天適量食用柑橘類水果，可滿足人體對維生素 C 的部分需求，還能為身體補充水分和其他營養成分，讓肌膚更加健康有光澤。
2. 綠葉蔬菜：菠菜、生菜、西蘭花等綠葉蔬菜是維生素的重要來源。它們含有豐富的維生素 A、維生素 C、維生素 K 以及 B 族維生素等。維生素 A 對視力有益，維生素 K 有助於血液凝固，B 族維生素參與身體的新陳代謝過程。多吃綠葉蔬菜能為身體提供全面的維生素支持，維持身體正常的生理功能。
3. 堅果：杏仁、核桃、腰果等堅果富含維生素 E。維生素 E 是一種強大的抗氧化劑，能保護細胞免受自由基的損傷，延緩細胞衰老，對皮膚健康、心血管健康都有積極作用。同時，堅果中還含有其他營養物質，適量食用堅果既能補充維生素，又能提供飽腹感，但因其熱量較高，不宜過量食用。
4. 動物肝臟：豬肝、雞肝等動物肝臟含有豐富的維生素 A、維生素 D 和 B 族維生素。維生素 A 對眼睛發育和維持正常視力至關重要，維生素 D 有助於鈣的吸收和骨骼健康。不過，動物肝臟中膽固醇含量較高，食用時要注意控制量，避免因攝入過多膽固醇對健康造成不良影響。
5. 針葉櫻桃：針葉櫻桃是維生素 C 含量極高的水果，其維生素 C 含量遠遠超過其他常見水果。它還含有多種維生素和生物活性物質，具有抗氧化、增強免疫力等功效。但由於針葉櫻桃不易保存和運輸，相對比較罕見，在食用時可選擇其製成的產品，但要注意查看成分表，確保產品質量。
不同食物中維生素含量和種類各有不同，為保證攝入充足且多樣的維生素，應保持均衡的飲食，多樣化選擇各類食物。若因特殊健康狀況需額外補充維生素，應在專業人士指導下進行，避免因過量攝入維生素對身體造成損害 。
