如果胃穿孔較小、病情輕微且得到及時治療，通常不會導致死亡；但如果穿孔較大、病情嚴重或治療不及時，則可能會有生命危險。
胃穿孔是指胃壁全層發生破裂，導致胃內容物進入腹腔，引起急性腹膜炎等嚴重併發症。當穿孔較小時，胃內容物流出的量有限，引起的炎症反應也相對較輕。此時，如果患者能夠及時就醫，接受保守治療或手術治療，通常可以取得較好的治療效果，避免病情進一步惡化。
然而，如果胃穿孔較大，胃內容物流出的量較多，會迅速引起廣泛的腹膜炎，甚至導致感染性休克、膿毒症等嚴重併發症。這些併發症會損害多個器官的功能，進而影響血液循環，使病情變得極為凶險。此時，如果治療不及時或不當，患者可能會因多器官功能衰竭而死亡。
胃穿孔患者無論是保守治療還是手術治療，都需要嚴格禁食、禁水，並進行胃腸減壓。同時，患者需要密切監測生命體徵，如心率、血壓、呼吸等，以及腹部症狀和體徵的變化。在恢復期間，患者應遵循醫囑逐漸恢復正常飲食，並注意少食多餐、清淡易消化。此外，患者還應保持良好的心態和規律的作息，有助於身體的康復。
