桔子皮具有開胃消食、止咳化痰、美容養顏、抗菌消炎、降血脂等功效與作用。
1. 開胃消食：桔子皮中含有揮發油、橙皮苷等成分，這些物質可以促進消化液的分泌，增強胃腸蠕動，從而起到開胃消食的作用。對於食慾不振、消化不良等症狀有一定的緩解效果。
2. 止咳化痰：桔子皮具有理氣化痰的功效，其所含的揮發油成分能夠刺激呼吸道黏膜，使痰液更容易咳出。對於咳嗽、咳痰等症狀，尤其是因風寒感冒引起的咳嗽，有較好的輔助治療作用。
3. 美容養顏：桔子皮中富含維生素C、類黃酮等抗氧化物質，這些成分能夠清除體內自由基，減少氧化損傷，延緩皮膚衰老，使皮膚更加光滑細膩，具有一定的美容養顏功效。
4. 抗菌消炎：桔子皮中的揮發油和黃酮類化合物具有抗菌消炎的作用，對多種細菌和真菌有抑製作用。可以用於預防和治療一些感染性疾病，如口腔潰瘍、皮膚炎症等。
5. 降血脂：桔子皮中的有效成分可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂代謝，預防動脈粥樣硬化等心血管疾病的發生。
桔子皮雖然有諸多益處，但在使用時也需根據自身情況合理運用。比如，過量食用桔子皮可能會導致胃腸道不適。如果本身有某些疾病，如胃潰瘍、糖尿病等，在食用桔子皮前最好咨詢醫生建議，避免對健康造成不良影響。
