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哪些食物含有維生素B多

發佈時間:2025-01-14 08:46:03

維生素B是一組水溶性維生素,以下是一些常見的含有豐富維生素B的食物,如全穀物、肉類、魚類、蛋類、奶製品、綠葉蔬菜、堅果和種子、豆類、水果、酵母提取物等。

1. 全穀物:如糙米、燕麥、小麥胚芽等,這些食物不僅含有豐富的維生素B1(硫胺素),還含有其他B族維生素。

2. 肉類:特別是瘦肉,如雞胸肉、豬里脊肉等,它們是維生素B6(吡哆醇)的良好來源。

3. 魚類:尤其是深海魚,如三文魚、鯖魚和鱈魚,它們富含維生素B12(鈷胺素)。

4. 蛋類:雞蛋是維生素B2(核黃素)和維生素B12的優質來源。

5. 奶製品:牛奶、酸奶和奶酪等奶製品含有多種維生素B,包括維生素B2和維生素B12。

6. 綠葉蔬菜:如菠菜、羽衣甘藍和西蘭花,它們含有維生素B9(葉酸)。

7. 堅果和種子:如杏仁、核桃和太陽花籽,這些食物含有維生素B群中的多種成分。

8. 豆類:如黑豆、紅豆和扁豆,它們不僅含有維生素B1,還含有其他B族維生素。

9. 水果:某些水果如香蕉和鰐梨也含有一定量的維生素B群。

10. 酵母提取物:如營養酵母片,是一種非常好的維生素B群補充劑,尤其富含維生素B12。

通過均衡飲食,確保攝入足夠的維生素B群,可以幫助維持身體健康,促進新陳代謝,提高能量水平。

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