甲魚煲雞湯具有滋補身體、提高免疫力、養顏美容、促進骨骼發育、改善睡眠等功效與作用。
1.滋補身體：甲魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質等營養成分，雞肉同樣是營養豐富的食材。二者搭配煲湯，能為人體提供豐富的營養，對於身體虛弱、術後恢復以及年老體衰者有很好的滋補作用。
2.提高免疫力：湯中的營養物質有助於增強機體的免疫功能，提高人體的抵抗力，使身體更好地抵御外界病菌的入侵，減少患病的幾率，尤其適合免疫力低下的人群食用。
3.養顏美容：甲魚和雞肉中含有的膠原蛋白等成分，對皮膚有滋養作用，能增加皮膚的彈性，減少皺紋的產生，使肌膚保持光滑細膩，具有一定的養顏美容功效，深受女性朋友的喜愛。
4.促進骨骼發育：富含鈣、磷等礦物質，這些營養成分對於骨骼的生長和發育非常重要，有助於預防骨質酥鬆症，對兒童的生長髮育和中老年人的骨骼健康都有積極的意義。
5.改善睡眠：具有一定的養血安神作用，對於失眠、多夢等睡眠問題有一定的緩解作用，能幫助放鬆身心，進入良好的睡眠狀態。
雖然甲魚煲雞湯有諸多益處，但並非人人都適合。比如，患有感冒、發熱等病症時，應避免食用，以免加重病情。腸胃功能較弱者也不宜過量飲用，以免引起消化不良等問題。
