薺菜是一種常見的野菜，雖然營養豐富，但並非所有人群都適合食用。以下四類人群應避免食用薺菜：
1. 嬰兒：嬰兒的消化器官尚未完全發育成熟，而薺菜含有大量膳食纖維，不易消化，可能導致消化不良。
2. 胃腸功能不佳的人群：薺菜含有較多膳食纖維，通常不被人體消化吸收，可在胃內刺激胃酸分泌，長期大量進食可能對潰瘍部位造成刺激，引起腹痛、惡心等症狀。
3. 脾胃虛寒者：薺菜性寒涼，對於脾胃虛寒者不建議進食，以免加重胃寒，導致腹痛等不適。
4. 過敏人群：若對薺菜過敏，進食後可能出現皮疹、瘙癢等皮膚症狀，以及惡心、嘔吐、腹痛等消化道症狀，嚴重者可能導致全身性過敏、過敏性休克。
總之，薺菜雖好，但並不適合所有人食用。以上四類人群在飲食上應特別注意，避免因食用不當引發健康問題。
