12歲是否還能換倒數第二個大牙應根據實際情況來看，如果已經更換過一般是不能再次換牙的，如果還沒有經過換牙一般是能換的。
人類的牙齒一般一生只會更替一次，從嬰兒出生後6個月至3歲之間，會長出乳牙，承擔這段時間的咀嚼任務，隨著年齡的增長，頜面部骨骼不斷長大，牙床也會發生變化，乳牙需要更替為恆牙，此過程即為換牙。通常換牙會在6~12歲完成，倒數第二顆大牙一般是第二恆磨牙，如果已經從乳牙更替為恆牙，那麼是不會再次發生更替的。
如果12歲之前，倒數第二顆大牙還沒有發生過更替，那麼很可能會在12歲完成換牙，從而提供更加粗壯、堅固、有力的作用，輔助完成進食、咀嚼等任務。乳牙和恆牙更替完成後，恆牙會在口腔內繼續生長，逐漸趨於穩固，直至成為完整的恆牙序列。
換牙期間應合理安排飲食，少吃或不吃高糖分食物，如冰淇凌、奶糖等，適當進食一些有硬度的食物，如蘋果、梨等，促進頜骨生長髮育。
