奶酪棒的營養價值有補充蛋白質、提供熱量消耗、補鈣、提高消化能力、輔助增強免疫機能等。
1.補充蛋白質：市面上購買到的奶酪棒主要成分為牛奶、芝士，其含有人體所需的優質蛋白質和氨基酸，容易被機體吸收和利用，可補充蛋白質並促進細胞新陳代謝。
2.提供熱量消耗：芝士和牛奶都屬於高熱量食物，在進食後可補充碳水化合物、脂肪、蛋白質等營養成分，並轉化成熱量供機體消耗，提高注意力、記憶力、運動能力。
3.補鈣：奶酪棒中的鈣質含量相對較高，且容易被吸收和利用。適量進食能夠補充身體所需要的鈣質，對兒童骨骼、牙齒發育有益處，可輔助預防齲齒的出現。
4.提高消化能力：奶酪棒是口感柔軟的食物，其在進入體內後可促進唾液腺和消化腺分泌，能輔助提高消化能力，緩解食慾不振、腹脹等症狀。另外部分奶酪棒中還含有乳酸菌，可以輔助平衡腸道菌群，預防便秘或腹瀉。
5.輔助增強免疫機能：奶酪棒能夠補充人體所需的多種營養物質，可輔助促進新陳代謝並增強免疫機能。在免疫機能強健時，自身患感染性疾病的可能性也會降低一些。
需要強調的是，奶酪棒屬於高熱量食物，大量攝入有造成肥胖的危險。因此需要控制攝入量，每日進食1~2個即可。
