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布魯氏菌病能吃豬肉嗎

發佈時間:2023-08-28 17:07:04
梁洪遠副主任醫師 首都醫科大學附屬北京地壇醫院

布魯氏菌病患者能吃豬肉。

建議用量:100g/天。

布魯氏菌病患者宜加強營養,可吃高蛋白、高熱量、高維生素的食物。而豬肉中含有優質蛋白質、膳食纖維、脂肪、膽固醇等成分,可以滿足人體所需的多種營養物質,起到改善貧血、促進身體恢復等作用。

豬肉可清炒、燉煮食用,熟透後再吃,以免食物中毒。也不宜與牛肉、鵪鶉、鴿肉等同食,容易增加胃部負擔,引發胃脹。脂肪肝患者、心血管疾病患者、腎功能不全患者等慎食。

布魯氏菌病患者應以臥床休息為主,保證充足的睡眠時間,減少機體消耗,講究個人衛生,居住室內勤開窗通風,防止細菌滋生。

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