番茄和蝦一起吃一般不會中毒。
番茄屬於常見蔬菜，當中含有許多營養成分，尤其是胡蘿蔔素、多種維生素、微量元素等。而蝦屬於海鮮，含有蛋白質、鈣、鐵、鋅等營養物質，和番茄當中有相同的營養，並不含有衝突成分，一起吃的並不會生成有毒物質，也不會中毒，反而能夠為身體提供相應的營養物質，有利於提高身體免疫力，增強體質。
但由於兩者營養成分比較豐富，不建議一次性攝入太多，以防加重胃腸負擔，否則可能會引起腹脹或腹痛等不良反應，不利於營養補充。
要注意，蝦當中含有動物蛋白，是常見過敏原，如果本身屬於過敏體質或者是對海鮮類食物過敏，建議要遠離，不要食用，以免造成變態反應，否則可能會出現皮膚腫脹、皮膚瘙癢，甚至引起過敏性休克。如果身體已經出現異常，應及時就醫處理。
