銀鱈魚雖營養豐富，但不建議食用主要涉及價格高昂、易被假冒、汞含量風險、過敏風險等。
1. 價格高昂：銀鱈魚生長緩慢，捕撈成本高，導致其市場價格昂貴。對於普通消費者來說，長期食用會帶來較大的經濟負擔，性價比不高。
2. 易被假冒：市場上銀鱈魚常被其他魚類假冒，如油魚。油魚含大量蠟酯，人體難以消化，食用後易出現腹瀉、腸胃不適等症狀。消費者很難辨別，容易買到假冒產品，損害自身權益。
3. 汞含量風險：銀鱈魚處於海洋食物鏈較高位置，易富集汞等重金屬。長期大量食用含汞的銀鱈魚，汞會在人體內蓄積，損害神經系統、免疫系統等，尤其對孕婦、兒童等特殊人群危害更大。
4. 過敏風險：銀鱈魚是常見的過敏原之一，部分人群食用後可能引發過敏反應，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等，嚴重影響身體健康。
在日常生活中，選擇魚類時要謹慎。購買時注意選擇正規渠道，仔細甄別。若對銀鱈魚的安全性存疑或自身有特殊健康狀況，可咨詢專業人士。若有過敏史，更要嚴格避免食用，保障自身健康安全。
