咽喉炎一般不能吃生薑，生薑屬於辛辣刺激性的食物，會加重咽喉炎的病症。
咽喉炎通常是由細菌或者病毒引起，會導致嗓子乾燥、疼痛、有灼熱感或者咳嗽、聲音嘶啞等。而生薑屬於熱性的食物，咽喉炎的患者如果吃生薑會加重炎症的刺激性，導致病症加重，對身體造成損傷，還會影響病情恢復，為日後治療增加了困難。
咽喉炎除了不可以吃生薑以外，對於辛辣刺激性的食物都需要減少攝入，飲食上要以清淡為主，可以多吃一些含維生素多的水果和蔬菜，比如火龍果、獼猴桃、菠菜、白菜等，對於病情恢復有一定的幫助。
出現咽喉炎的情況，可以在醫生指導下服用藥物治療，可以服用阿莫西林膠囊、咽炎片或者蒲地藍消炎口服液等藥物治療。治療期間要遵循醫囑，按時按量的服用藥物，切勿私自更換藥物治療，以免影響治療的效果，通過及時正確的治療，症狀會逐漸減輕或消失。
