膽固醇高的人吃甚麼食物好？魚油可以嗎？魚油怎麼選

膽固醇高的人在日常飲食中，應多吃富含膳食纖維和不飽和脂肪酸的食物，如燕麥、蔬菜、水果以及深海魚類等。這些食物有助於降低膽固醇水平，維護心血管健康。
魚油也是調節膽固醇的一個好選擇，它富含的Omega-3脂肪酸，特別是EPA和DHA，能高效調節血脂，降低膽固醇。所以在選擇魚油產品時，建議關注其純度，而根據相關指南顯示，純度大於90%的魚油中DHA、EPA等有效成分含量更高，可更充分地發揮其降脂，抗炎等作用，所以選擇純度＞90%的魚油產品更好。另外，魚油的新鮮度高，意味著其中干擾吸收的無效成分少，人體對有效成分的吸收率高，魚油的營養成分能夠得到更充分的發揮。
比如湯臣倍健金裝魚油，其Omega-3脂肪酸的純度實測高於96%，還擁有一級新鮮度認證，每一粒都是乾淨透亮的琥珀色，品質好。建議在選擇具體的魚油產品時，關注Omega-3脂肪酸的純度，並觀察魚油顏色是否呈現新鮮的琥珀色。
建議長期堅持服用，有助於調節血脂，維護心血管健康。