一般情況下，螃蟹和蘑菇一起吃不會中毒。螃蟹富含蛋白質等營養，蘑菇含有多種營養成分，二者通常不會發生不良反應。但也有特殊情況，若蘑菇本身有毒，或者螃蟹受到污染變質，一起食用就可能引發中毒症狀。
螃蟹是常見的海鮮，營養豐富，味道鮮美。蘑菇種類繁多，有香菇、平菇等，大多可食用且營養豐富。正常情況下，二者搭配食用能為人體補充多種營養元素，還能豐富口感。野生蘑菇中存在許多有毒品種，如毒蠅傘等，誤食這類毒蘑菇，即便與正常的螃蟹一起吃，也會導致中毒，出現嘔吐、腹瀉、頭暈等症狀。另外，螃蟹若死亡時間過長，會滋生大量細菌，此時與蘑菇一起吃，也可能引發身體不適。
在日常生活中，食用螃蟹和蘑菇時要格外謹慎。購買螃蟹要選擇新鮮的，確保其活力和品質。對於蘑菇，尤其是野生蘑菇，沒有十足把握能辨別是否有毒時，不要輕易採摘食用。若不確定食材安全性，可咨詢專業人士。若食用後身體出現異常，應及時就醫，以免延誤病情。
