一般情況下，吃了一顆銀杏果肉不會中毒。銀杏果肉即白果，含有一定毒性成分，但一顆的攝入量通常在人體可承受範圍內。不過，個體對毒性的耐受程度有差異，也有因食用少量白果就出現中毒症狀的案例。
銀杏果肉雖有一定藥用價值，但其毒性不可忽視。白果中的有毒物質包括銀杏酸、銀杏酚等，這些物質會對人體神經系統、消化系統等產生不良影響。年齡較小者、體質較弱者相對更易出現中毒反應。中毒症狀可能表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴重時甚至會影響呼吸和神經系統，導致抽搐、昏迷等。
銀杏在生活中較為常見，很多人會因好奇而嘗試食用。但無論是野生銀杏還是人工種植的銀杏，都不應隨意採摘食用。即便經過加工處理的銀杏製品，食用時也需謹慎。
在日常生活中，對於不明確的食物，不要輕易嘗試。尤其是兒童，家長要做好監管，避免其誤食銀杏果等可能有毒的食物。若不確定某種食物是否安全，可咨詢專業人士。若食用後出現不適症狀，應及時就醫，以免延誤病情。
