吃土鱉中毒症狀有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈頭痛、呼吸困難、皮膚過敏等。
1. 惡心嘔吐：食用土鱉中毒後，消化系統首先受到影響，腸胃因毒素刺激而出現強烈的收縮反應，引發惡心感，進而出現嘔吐症狀，嘔吐物多為胃內容物，這是身體試圖排出毒素的一種自我保護機制。
2. 腹痛腹瀉：毒素會擾亂腸道的正常生理功能，導致腸道蠕動加快且紊亂，腸壁受到刺激引發疼痛，同時腸道分泌大量液體，出現腹瀉現象，嚴重時可能導致脫水和電解質紊亂。
3. 頭暈頭痛：毒素進入血液循環後，會影響神經系統，干擾神經遞質的正常傳遞，導致腦部血管擴張或痙攣，引起頭暈、頭痛症狀，患者可能會感到頭部昏沈、脹痛，影響正常的生活和工作。
4. 呼吸困難：土鱉毒素可能會對呼吸系統產生不良影響，導致呼吸道黏膜水腫、支氣管痙攣等，使氣道狹窄，氣體交換受阻，從而出現呼吸困難的症狀，嚴重時甚至會危及生命。
5. 皮膚過敏：部分人對土鱉中的某些成分過敏，食用後會引發皮膚過敏反應，表現為皮膚瘙癢、紅斑、丘疹等，嚴重的過敏反應可能會出現過敏性休克。
在日常生活中，不要隨意食用來源不明的土鱉。若因藥用需求食用，務必嚴格遵循醫囑，控制好用量和用法，避免因不當食用引發中毒等不良後果。
