吃海螺中毒症狀包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等。
1. 惡心：食用有毒海螺後，消化系統首先受到刺激，胃部會產生強烈的不適感，引發惡心的感覺，這是身體對有毒物質的一種自我保護反應，試圖通過嘔吐排出有害物質。
2. 嘔吐：惡心感加劇後往往會出現嘔吐現象，將胃內的食物及部分消化液吐出，以減少有毒物質在體內的留存，嘔吐物通常為胃內容物。
3. 腹痛：海螺中的毒素會刺激胃腸道黏膜，導致胃腸道平滑肌痙攣，進而引發腹痛症狀，疼痛程度因人而異，可為隱痛、脹痛或絞痛。
4. 腹瀉：毒素影響腸道正常的吸收和分泌功能，使腸道蠕動加快，水分吸收減少，從而出現腹瀉症狀，大便多為稀便或水樣便。
5. 頭暈：部分海螺毒素可能會影響神經系統，導致腦部供血或神經傳導異常，進而使人出現頭暈的症狀，嚴重時可能會影響平衡感和正常活動。
在日常生活中，食用海螺時要選擇新鮮、來源可靠的海螺，並確保烹飪熟透。一旦食用後出現上述不適症狀，應立即就醫，積極配合醫生進行檢查和治療，避免延誤病情，損害身體健康。
