成人營養不良的表現有體重減輕、皮膚乾燥、頭髮枯黃、免疫力下降、水腫等。
1. 體重減輕：成人營養不良時，身體無法獲取足夠能量和營養物質來維持正常代謝，會消耗自身儲存的脂肪和肌肉，導致體重逐漸下降，且體重下降幅度較大，短時間內體重明顯減輕。
2. 皮膚乾燥：缺乏營養會影響皮膚新陳代謝，使皮膚缺乏水分和油脂滋潤，變得粗糙、乾燥，甚至出現脫屑、瘙癢等症狀，還可能伴有皮膚彈性下降，鬆弛現象明顯。
3. 頭髮枯黃：營養不良會使頭髮得不到充足營養供應，變得乾枯、易折斷、失去光澤，嚴重時還可能出現脫發增多的情況，頭髮整體稀疏。
4. 免疫力下降：身體營養不足會影響免疫系統正常功能，導致免疫力降低，容易受到細菌、病毒等病原體侵襲，頻繁生病，且患病後恢復時間較長。
5. 水腫：蛋白質攝入不足或吸收不良時，血漿蛋白水平降低，導致血漿滲透壓下降，水分從血管內滲透到組織間隙，引起水腫，常見於下肢、眼瞼等部位。
日常生活中，應保持均衡飲食，攝入各類營養物質，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等。若懷疑存在營養不良情況，需及時就醫，在醫生指導下進行檢查和治療，通過合理飲食調整或必要的營養補充來改善營養狀況。
