成人營養不良的症狀有體重減輕、皮膚乾燥、頭髮枯黃、免疫力下降、水腫等。
1. 體重減輕：成人營養不良時，身體無法獲取足夠能量和營養物質來維持正常代謝，能量消耗大於攝入，脂肪和肌肉逐漸被消耗，進而導致體重明顯下降。
2. 皮膚乾燥：缺乏維生素A、必需脂肪酸等營養成分，會影響皮膚的新陳代謝和屏障功能，使得皮膚變得粗糙、乾燥，甚至脫屑。
3. 頭髮枯黃：蛋白質、B族維生素、鐵等營養物質缺乏，會影響頭髮的正常生長和健康，導致頭髮變得枯黃、易折斷，失去光澤。
4. 免疫力下降：營養不足會影響免疫系統的正常功能，身體抵御病原體的能力減弱，容易頻繁生病，且患病後恢復時間延長。
5. 水腫：蛋白質攝入不足或吸收不良，會導致血漿蛋白水平降低，引起血漿膠體滲透壓下降，水分從血管內進入組織間隙，從而出現水腫現象，常見於下肢等部位。
日常生活中，應保持均衡飲食，攝入各類營養物質，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等。若懷疑存在營養不良情況，需及時就醫，在醫生指導下進行全面檢查和評估，明確原因，並採取針對性的治療和營養補充措施，以改善營養狀況。
