吃甘蔗中毒的表現有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、抽搐等。
1. 惡心：食用變質甘蔗後，消化系統受到毒素刺激，會引發惡心感，這是身體對有害物質的一種本能反應，試圖通過嘔吐排出體內毒素。
2. 嘔吐：隨著中毒情況發展，惡心往往會進一步引發嘔吐，將胃內含有毒素的食物吐出，以減輕毒素對身體的損害，但頻繁嘔吐會導致身體脫水和電解質失衡。
3. 腹痛：毒素會刺激腸道黏膜，引起腸道痙攣，進而產生腹痛症狀，疼痛程度和部位因人而異，可為隱痛、脹痛或絞痛。
4. 腹瀉：中毒後腸道功能紊亂，腸道蠕動加快，水分吸收減少，出現腹瀉症狀，大便多為稀便或水樣便，嚴重時可能導致脫水和營養不良。
5. 抽搐：嚴重的甘蔗中毒可能影響神經系統，導致神經功能紊亂，引發抽搐症狀，這是病情較為嚴重的表現，需立即就醫治療。
日常生活中，購買甘蔗時要仔細挑選，避免食用變質、有異味的甘蔗。一旦出現上述中毒症狀，應盡快前往醫院就診，積極配合醫生治療，以免延誤病情，造成更嚴重的健康損害。
