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牛奶燕麥的功效與作用

發佈時間:2025-05-08 12:22:53
劉青副主任醫師 北京大學第三醫院

牛奶燕麥是一種營養豐富的食品,具有提供能量、促進消化、降低膽固醇、補充鈣質、增強免疫力等作用。

1.提供能量:牛奶中含有蛋白質、脂肪和碳水化合物,燕麥富含膳食纖維和復合碳水化合物,二者搭配能夠為身體提供持久的能量,滿足日常活動的需求。

2.促進消化:燕麥中的膳食纖維可以促進腸道蠕動,增加糞便體積,預防便秘。同時,牛奶中的乳糖也有助於維持腸道內有益菌的生長,改善腸道環境,促進消化吸收。

3.降低膽固醇:燕麥中的β-葡聚糖可以降低血液中的膽固醇水平,減少心血管疾病的風險。牛奶中的乳清蛋白也具有一定的降膽固醇作用。

4.補充鈣質:牛奶是鈣的良好來源,每100毫升牛奶中含有約100毫克的鈣。燕麥中也含有一定量的鈣,兩者搭配食用可以更好地滿足人體對鈣質的需求,有助於維持骨骼健康。

5.增強免疫力:牛奶中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,如維生素A、維生素D、鋅等,這些營養成分有助於增強免疫力,提高身體的抵抗力。燕麥中的β-葡聚糖也具有免疫調節作用,可以增強機體的免疫功能。

在食用牛奶燕麥時,需要注意根據個人的口味和需求進行合理搭配。同時,如果有特殊的飲食需求或健康問題,建議在醫生或營養師的指導下進行選擇和食用。

牛奶燕麥的功效與作用
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