蜈蚣雞蛋是一道傳統的食療方，具有多種功效與作用，如祛風鎮痙、通絡止痛、解毒散結、提高免疫力、補充營養等。
1. 祛風鎮痙：
蜈蚣具有息風止痙的作用，可用於治療肝風內動所致的痙攣抽搐等症狀。雞蛋則能提供一定的營養支持，增強身體的抵抗力。將蜈蚣與雞蛋搭配食用，有助於緩解因風邪引起的肢體抽搐、痙攣等問題。
2. 通絡止痛：
蜈蚣性善走竄，具有通絡止痛的功效。對於風濕痹痛、頑固性頭痛等疼痛症狀有一定的緩解作用。與雞蛋一起食用，可在一定程度上減輕疼痛，改善患者的生活質量。
3. 解毒散結：
蜈蚣具有解毒散結的作用，可用於治療瘡瘍腫毒、瘰癧結核等病症。雞蛋的營養成分有助於提高身體的免疫力，促進傷口的愈合。二者搭配，對於解毒消腫、散結止痛有一定的輔助作用。
4. 提高免疫力：
雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，能夠為身體提供所需的營養物質，增強免疫力。雖然蜈蚣具有一定的毒性，但在合理的用量下，其藥用成分也可能對提高身體的抵抗力起到一定的作用。
5. 補充營養：
雞蛋是一種營養豐富的食品，富含優質蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等。與蜈蚣搭配食用，不僅可以發揮蜈蚣的藥用功效，還能為身體補充必要的營養成分，維持身體的正常生理功能。
蜈蚣具有一定的毒性，使用蜈蚣雞蛋這一食療方時應在醫生的指導下進行，嚴格掌握用量和用法，避免出現不良反應。食療方不能替代藥物治療，如果患有疾病，應及時就醫，接受專業的治療。
