雞胸肉營養又好吃的做法有香煎雞胸肉、雞胸肉沙拉、檸檬雞胸肉、蜂蜜烤雞胸肉等。
1. 香煎雞胸肉：將雞胸肉洗淨，用廚房紙巾擦乾水分，在兩面划幾刀，方便入味。撒上適量鹽、黑胡椒粉、生抽，醃制15-20分鐘。鍋中放少許橄欖油，油熱後放入雞胸肉，小火慢煎，不時翻面，煎至兩面金黃，熟透即可。這樣做能最大程度保留雞胸肉的營養，煎出的雞胸肉外皮酥脆，內部鮮嫩多汁。
2. 雞胸肉沙拉：雞胸肉煮熟後撕成絲。準備生菜、黃瓜、番茄、胡蘿蔔等蔬菜，洗淨切好。將蔬菜和雞胸肉絲放入碗中，加入適量橄欖油、醋、鹽、黑胡椒粉等調料拌勻。這道沙拉清爽可口，富含維生素和蛋白質，營養豐富。
3. 檸檬雞胸肉：雞胸肉洗淨，用鹽、料酒、薑片醃制一會兒。鍋中加水，放入雞胸肉煮熟撈出。將檸檬切成薄片，鋪在盤底，放上雞胸肉，再淋上檸檬汁。檸檬的清香能去除雞胸肉的腥味，增添獨特風味，且富含維生素C。
4. 蜂蜜烤雞胸肉：雞胸肉洗淨，用刀背輕輕拍打，使其更易入味。將蜂蜜、生抽、蠔油、蒜末等調料混合均勻，塗抹在雞胸肉上，醃制30分鐘左右。烤箱預熱後，將雞胸肉放入烤箱，烤20-25分鐘，期間可翻面，直至表面金黃。蜂蜜的香甜與雞胸肉的鮮嫩完美結合，口感豐富。
雞胸肉本身脂肪含量低，烹飪時要注意火候和時間，避免過度烹飪導致肉質變老。同時，搭配不同的食材，能讓營養更加均衡。
