快速問醫生logo 快速問醫生

西葫蘆的功效與作用是甚麼

發佈時間:2025-03-10 17:05:44
羅文才副主任醫師 哈爾濱醫科大學附屬第一醫院

西葫蘆是一種常見的蔬菜,具有多種功效與作用,如提供營養、促進消化、增強免疫力、輔助控制體重等。

1. 提供營養:西葫蘆富含維生素C、維生素B6、鉀、纖維素等營養成分。維生素C有助於增強免疫力,促進鐵的吸收;維生素B6對神經系統的正常功能起著重要作用;鉀有助於維持心臟和肌肉的正常功能;纖維素則有助於促進腸道蠕動,預防便秘。

2. 促進消化:西葫蘆中含有豐富的纖維素,能夠增加腸道蠕動,促進食物的消化和吸收,減少消化不良、胃脹等問題的發生。

3. 增強免疫力:西葫蘆中的維生素C和其他抗氧化物質有助於抵抗自由基的損害,增強身體的免疫力,預防疾病的發生。

4. 輔助控制體重:西葫蘆是一種低熱量、高纖維的蔬菜,食用後能夠增加飽腹感,減少其他高熱量食物的攝入,有助於控制體重。

在食用西葫蘆時,應選擇新鮮、無腐爛的西葫蘆,並徹底清洗乾淨。烹飪時,可根據個人口味選擇合適的烹飪方式,但應盡量避免過度加工,以保留其營養成分。

西葫蘆的功效與作用是甚麼
快速問醫生 快速問醫生
關註微信公眾號,立即問醫生微信掃描關註快速問醫生公眾號
近期最多人在看