吃柿子通常有胃柿石、消化不良、血糖波動、影響其他營養物質的吸收、過敏反應等壞處。
1. 胃柿石：柿子中含有較多的鞣酸，在胃酸的作用下，鞣酸會與蛋白質結合形成不溶性的沈澱物，從而形成胃柿石。胃柿石會導致胃部不適、疼痛、惡心、嘔吐等症狀，嚴重時還可能引起胃穿孔、腸梗阻等併發症。
2. 消化不良：柿子中含有豐富的果膠和纖維素，這些物質在腸道內會吸收大量的水分，導致腸道內的水分過多，從而引起消化不良、腹瀉等症狀。特別是對於脾胃虛弱的人群來說，過量食用柿子更容易引起消化不良。
3. 血糖波動：柿子中含有一定量的糖分，尤其是成熟的柿子，糖分含量更高。如果糖尿病患者過量食用柿子，可能會導致血糖升高，從而影響血糖的控制。柿子中的糖分還容易被口腔中的細菌分解，產生酸性物質，腐蝕牙齒，導致齲齒。
4. 影響其他營養物質的吸收：柿子中含有較多的鞣酸，鞣酸會與鐵、鈣等礦物質結合，形成難以被人體吸收的復合物，從而影響這些礦物質的吸收。長期過量食用柿子，可能會導致缺鐵性貧血、骨質酥鬆等問題。
5. 過敏反應：對於過敏體質的人群來說，食用柿子後可能會出現皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏症狀，嚴重時還可能危及生命。
每個人的身體狀況和對柿子的反應都有所不同。對於脾胃虛弱、糖尿病患者等特殊人群來說，應該適量食用柿子，避免過量食用。如果出現胃部不適、消化不良等症狀，應該及時停止食用柿子，並就醫治療。柿子不宜與螃蟹、蝦等海鮮類食物一起食用，以免引起食物中毒。
