蝦是喜愛的美食之一，但在食用蝦時，有些食物是不能與之搭配的，否則可能會對身體造成不良影響。常見的與蝦相克的食物有維生素 C 含量高的食物、富含鞣酸的食物、南瓜、果汁、濃茶等。
1. 維生素 C 含量高的食物：如檸檬、橘子、柚子等。蝦體內含有五價砷化合物，維生素 C 能將五價砷還原為三價砷，三價砷就是砒霜，有劇毒。
2. 富含鞣酸的食物：包括柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸與蝦中的蛋白質結合，會生成不易消化的物質，可能導致腹痛、腹瀉等症狀。
3. 南瓜：南瓜中含有維生素 C 分解酶，會破壞蝦中的維生素 C，降低蝦的營養價值。
4. 果汁：特別是橙汁、蘋果汁等。這些果汁中的酸性物質可能與蝦中的蛋白質反應，產生不利於人體消化的物質。
5. 濃茶：濃茶中的鞣酸含量較高，與蝦同食可能會引起腸胃不適。
在食用蝦時，應避免與上述食物同時食用。如果不小心同時食用了，可能會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。如果出現不適症狀，應及時就醫。每個人的身體狀況不同，對食物的反應也有所差異。如果有特殊疾病或正在服用藥物，最好在食用蝦之前咨詢醫生的意見，以確保飲食的安全和健康。
為了保證身體健康，在享受蝦的美味的同時，要注意避免與相克的食物同食。合理搭配飲食，才能讓我們的身體更加健康。
