補肝養肝通常可以吃優質蛋白質、新鮮水果和蔬菜、堅果類、菌類和海藻類、茶類飲品等。
1.優質蛋白質：如魚肉、瘦肉、雞蛋、牛奶以及豆腐等，這些食物是肝臟修復的基本物質，能夠提供肝臟所需的氨基酸，促進肝細胞再生。
2.新鮮水果和蔬菜：富含維生素和礦物質，特別是維生素C和維生素E，具有抗氧化作用，可以保護肝細胞免受損害。推薦食用蘋果、橙子、葡萄、菠菜、胡蘿蔔等。
3.堅果類：如花生、核桃、夏威夷果等，富含不飽和脂肪酸、維生素E、鋅、硒等成分，有助於改善肝功能，但需控制攝入量，避免過量食用導致脂肪堆積。
4.菌類和海藻類：如香菇、黑木耳、海帶等，這些食物富含多糖類物質，能夠增強人體免疫力，對肝臟健康有積極作用。
5.茶類飲品：如綠茶、菊花茶等，具有抗氧化、抗炎作用，可以幫助清除體內毒素，從而減輕肝臟負擔。但需注意，飲茶不宜過濃，且最好在白天飲用。
通過合理搭配這些食物，可以為肝臟提供全面的營養支持，促進肝臟健康。同時，保持良好的生活習慣和心態也是養肝護肝的重要方面。
