吃東西卡嗓子里下不去可能是食物過大過硬、吞咽過快、咽喉部肌肉不協調、咽喉部炎症、咽喉部異物殘留等因素，需要針對病因治療，可採取的方法有調整飲食、改善吞咽習慣、物理調節、藥物治療、專業取出等。
1. 食物過大過硬：進食時食物塊頭過大或質地過硬，如大塊肉類、堅果等，容易卡在嗓子。可先嘗試用力咳嗽，看能否將食物咳出；也可適量飲水，嘗試將食物衝下。若仍無法解決，應及時就醫。
2. 吞咽過快：吃飯速度太快，沒有充分咀嚼就吞咽，易導致食物卡頓。此時可暫停進食，放鬆身體，做幾次緩慢的深呼吸，然後小口喝水，嘗試讓食物順利通過。日常要養成細嚼慢嚥的好習慣。
3. 咽喉部肌肉不協調：一些人咽喉部肌肉功能不協調，吞咽時不能正常配合，致使食物卡住。可通過輕輕按摩頸部，從下巴下方沿著喉嚨兩側向下按摩，促進肌肉放鬆。也可嘗試做吞咽訓練，如空吞咽動作。若情況嚴重，需就醫檢查。
4. 咽喉部炎症：咽喉發炎時，局部黏膜充血腫脹，會影響食物正常通過。可遵醫囑使用西瓜霜含片、咽炎片、蒲地藍消炎口服液，減輕炎症。同時要多喝水，保持咽喉濕潤，飲食避免辛辣刺激。
5. 咽喉部異物殘留：如魚刺、骨頭渣等異物殘留卡住嗓子。不要自行用飯團、饅頭等強行吞咽，以免異物扎得更深。應立即就醫，醫生會借助專業工具將異物取出。
吃東西時要注意充分咀嚼，避免進食過快。出現嗓子卡住食物的情況，若自行處理無效，務必及時前往醫院。
