骨折的人吃以下食物比較好:富含鈣質的食物如牛奶、豆腐、蝦皮等;富含維生素 D 的食物如魚肝油、蛋黃等;富含蛋白質的食物如雞肉、牛肉、魚蝦等;富含膠原蛋白的食物如豬蹄、豬皮等;富含微量元素鋅的食物如牡蠣、堅果等。
一、富含鈣質的食物:
牛奶富含優質蛋白質和鈣質,易於人體吸收,有助於骨折部位的愈合。豆腐含有豐富的植物蛋白和鈣質,且口感細膩,適合骨折患者食用。蝦皮是鈣的重要來源之一,其鈣含量較高,同時還含有豐富的蛋白質和微量元素。
2.富含維生素 D 的食物:
魚肝油中富含維生素 D,能促進腸道對鈣、磷的吸收,有助於骨折的恢復。蛋黃含有豐富的維生素 D 以及其他營養成分,適量食用對骨折患者有益。
3.富含蛋白質的食物:
雞肉富含優質蛋白質,且脂肪含量較低,容易被人體消化吸收,有助於增強身體抵抗力和促進骨折愈合。牛肉蛋白質含量高,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能為骨折患者提供充足的營養。魚蝦含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,易於消化吸收,對骨折恢復有一定幫助。
4.富含膠原蛋白的食物:
豬蹄中膠原蛋白含量豐富,能促進骨折部位的血管生成,有助於新骨形成。豬皮也含有大量的膠原蛋白,食用後可增加皮膚的彈性和韌性,對骨折後的恢復有一定作用。
5.富含微量元素鋅的食物:
牡蠣是鋅的良好來源,鋅參與人體蛋白質合成、細胞分裂等過程,對骨折愈合有重要作用。堅果如杏仁、核桃等富含鋅等微量元素,適量食用有助於骨折患者的康復。
骨折患者在飲食上應注意營養均衡,除了上述食物外,還應多吃蔬菜、水果等富含維生素的食物。同時,要避免食用辛辣、油膩、刺激性食物,以免影響骨折的愈合。在飲食調整的過程中,應根據自身情況和醫生的建議進行合理搭配,以促進骨折的快速恢復。